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工业用手套和工业手套是否能接触食品，主要取决于其材质、用途和生产标准。
工业手套主要用于保护手部免受各种外部因素的伤害，如机械伤害、高温、化学品等，这些手套可能使用各种材料制成，如橡胶、塑料、棉、合成纤维等，这些材料可能含有化学物质或添加剂，这些成分可能对人体有害，也可能与食品发生反应，工业手套一般不建议接触食品。
而工业用手套如果符合食品安全标准，是可以接触食品的，一些食品级硅胶手套、一次性PVC手套等，这些手套经过特殊处理，确保不会释放有害物质，可以用于食品加工和处理的场所，即使这些手套可以接触食品，也必须保持清洁和卫生，定期清洗和更换。
是否可以使用工业手套接触食品，需要查看手套的材质和使用场景，在处理食品时，建议使用符合食品安全标准的手套，并遵循相关的卫生规定和操作指南，如果不确定手套是否适合接触食品，建议咨询专业人士或相关部门。